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La gastronomía de la Riviera Maya y de México, así como la tradicional maya, tiene como principal ingrediente el maíz, base de la comida procedente del Yucatán, y con él que se preparan todo tipo de alimentos y bebidas. Otros de los ingredientes habituales en sus numerosos platos incluyen salsas de jitomate, chiles, frijoles, lima, aguacate o chocolate con los que se realizan platos tan conocidos como el guacamole, los nachos, quesadillas, enchiladas, fajitas, burritos, tacos o tamales. A estos deliciosos sabores se suma una dieta rica en productos del mar, como son los pescados y mariscos de la zona.
La Riviera Maya como destino turístico, dispone además de una amplísima oferta culinaria procedente del resto del mundo, así como cocina fusión de la cocina local y sabores internacionales. El viajero que visita la Riviera Maya puede disfrutar no sólo de variedad, sino también de calidad con grandes restaurantes como los que se encuentran los Princess Hotels & Resorts del Caribe.
